Gledajte ovu ukusnu kašu od tjestenine s pilećim kobasicama i slatka paprika prekrivena hrskavom kore od sira i Čini se da je ležala u pećnici, odmjereno pomiješao sve sokove i ukuse sastojaka. I teško je u to vjerovati čitava njegova priprema trajala je samo pola sata. Uostalom, to je – ispeći kasiku. Sve komponente se pripremaju odvojeno štednjak, a zatim se pomiješao u posudi za pečenje i pekao nekoliko minuta u rerni u roštilju. Na ukus i izgled ne možete ga razlikovati od prave kasele. Izgleda vrlo svečano.Dijeli sa prijateljima: 
Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr rigatoni tjestenina
- 450 gr kuvane pileće kobasice
- 3 žlice. l maslinovo ulje podijeljeno
- 1 zelena ili crvena paprika, oguljena i sjeckani
- 1 kubanela, oguljena i nasjeckana
- 1 veliki luk, tanko rezan
- 3-4 češnja luka nasjeckana
- 0,5 tbsp. suho bijelo vino ili pileći fond
- 1 limenka (800 gr.) Rajčice u konzervi
- Šaka sjeckanog peršina
- 0,5 tbsp. svježi bosiljak, 10 listova, narezana ili sjeckani
- 1 kašika. ricotta
- 1 kašika. svježe naribani parmezan i dodatno za posluživanje stola
Recepti s sličnim sastojcima: rigatoni tjestenina, rikota, sir parmezan, kupat (kobasice za prženje), slatka paprika, čili paprika, luk, češnjak, bijelo vino, pire paradajz, bosiljak
Priprema recepta:
- Na štednjak stavite lonac vode s tjesteninom. Kad voda prokuhajte, posolite i kuhajte pastu dok al dente.
- Pileće kobasice nabodite vilicom. Stavite ih u veliku posudu i dodajte 2,5 cm vode. Dodajte 1 kašiku. l maslina ulja. Vodu zagrijte, a toplotu malo smanjite. Pričekajte dok sva tekućina ne ispari i pržite kobasice tako da školjke su bile hrskave, 5-6 minuta.
- Zagrijte pećnicu na roštilju. Dok se tjestenina kuha i kobasicu, na srednje jakoj vatri zagrejte duboku tavu sa 2 kašike. l maslinovo ulje. Dodajte papriku, luk i beli luk, sol i biber. Kad su kobasice kuhane, narežite ih naglo i dodajte biber i luk.
- Kuhajte zajedno dok paprike i luk ne postanu mekani i sjeckane kobasice – hrskave po ivicama. Zatim odmažite tavu, dodajući u nju bijelo vino ili pileći fond. Intervenirati naribane rajčice i dovesti do vrenja. Ugasite vatru na minimum.
- Ocijedite tjesteninu i vratite ih u toplu tavu. Dodaj rikota, sol i biber, peršun, bosiljak i pola rendanog parmezan, nekoliko pregršt. Smjesu promiješati sastojci.
- Stavite pola cijele kobasice da se napravi tikvica, biber, luk i sos na dnu posude za pečenje otporne na toplotu. Odozgo stavite cijelu tjesteninu, a zatim preostalu kobasicu i sos. Odozgo pospite naribanim parmezanom i stavite u rernu na zagrevanje elementa 2 minute dok sir ne porumeni i zalijepi će se smrznuti.
