Tradicionalni Mitlof na novi način - Detaljni recepti sa fotografijama.

Zobene pahuljice i melasa koja se brzo kuhaju su one „nove“ sastojke koje ellie krieger dodaje tradicionalnom receptu mesni hleb. Pored toga, sastoji se od mljevene govedine, шампиньонов и трав. Time: 1 hour. 30 minuta Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

680 gr slana mljevena govedina (10% masti ili manje)
3/4 Art. zobena kaša (žitarice za doručak)
225 gr. sitno sjeckani bijeli šampinjoni
1 kašika. l maslinovo ulje
1 narezana mala glava luka (1 kašika)
1 sitno naribana sitna šargarepa
2 žlice. l paradajzna pasta
1 limenka (225 gr.) Umaka od rajčice bez soli
2 kašike kašike Worcester sos
1 kašika. l gotova senf
1/2 žlice sušeni timijan
1 mleveni češanj belog luka
3/4 žlice soli
1/2 žlice svježe mljeveni crni biber
2 tučena jaja kategorije CO
1 kašika. l neobrađena sulfidna melasa

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, šampinjoni, luk, češnjak, mrkva, timijan, senf, pasta od paradajza, paradajz sos, umak Worcestershire, jaja, žitarice za doručak, melasa

Priprema recepta:

U velikoj tavi ugrijte maslinovo ulje, stavite luk i šampinjone gljive, i pržite oko 8 minuta, dok ne ispari tečnost i gljive neće početi da smeđe. Dodajte mrkvu, paradajz pasta, timijan i beli luk i kuvajte, miješajući, još 2 minute. Ostavite da se potpuno ohladi.
U velikoj posudi pomiješajte mljeveno meso, zobene kaše, jaja, Worcester sos, mešavina gljiva, sol i biber. Dobro izmešajte. Shift izmiješajte u posudu za pečenje dimenzija 23×33 cm i oblikujte hljeb 13 cm široka i 5 cm visoka U maloj posudi izmiješajte paradajz sos, melasa i senf i ovu smjesu sipajte na meso hleb.
Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Pecite mesni hleb 55-60 minuta., sve dok temperatura termometra za kuhanje ne dostigne 70 ° C. Izvadite iz rerne i ostavite da odstoji 15 minuta, a zatim isjecite.