Tri vrste žitarica sa žitom punjene bobice - Detaljni recepti sa fotografijama.

Korak po korak recept za pravljenje žitarica od punjenja žitarica tri vrste bobica za užinu Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno) 6 bara) Kalorije 190, ukupna masnoća 6 g., Zasićenih masti g., 5 g proteina, 31 g ugljenih hidrata, vlakana, mg holesterola, natrijuma mg., šećer

Autor recepta – Sylvanas Nardone – autorica recepata za bezglutenska dijeta

Time: 30min Težina: lako Količina: 6 bara. volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

Barovi

140 gr smjesa od brašna bez glutena, vidi recept u nastavku
45 gr. Zobena kaša bez glutena
2,5 tbsp. l javorov šećer
2 žlice. l laneno brašno, plus još za posipanje
2 žlice. l Zobena kaša bez glutena
1/4 žlice soli
1/4 žlice mljeveni cimet
2 žlice. l hladan puter, isečen na kriške
1 kašika kašike ekstrakt vanilije
1 velika jajeta

Punjenje

1/2 žlice. sušene bobice, poput trešanja, jagoda i borovnice
1/4 Art. kipuće vode

Mix bez brašna bez glutena

430 gr. pirinčano brašno
190 gr. brašno od tapioke
120 gr. krompirov skrob
10 gr. ksantanska guma
1,5 tsp soli

Recepti sa sličnim sastojcima: Hercules pahuljice, rižino brašno, tapioka, sušena trešnja, jaja, ekstrakt vanilije, cimet, skrob

Priprema recepta:

Pripremite tijesto: Pomiješajte smjesu bez glutena, zobene kaše brašno, javorov šećer, laneno brašno, zobena kaša, sol i cimet u procesoru hrane do glatkog. Dodajte kremasto puter i vanilija i mešajte dok se ne formiraju mrvice. Ako je potrebno dodajte 5 kašika. l vode da se tijesto ujednači. Podijelite razrežite tijesto na pola i svaki komad plastične zamotajte, pažljivo izdajući im stan. U hladnjaku 30 minuta.
Pripremite punjenje: Kombinirajte sušene bobice i prokuhajte voda u maloj posudi. Ostavite da bobice omekšaju oko 15 minuta. Tečnost izlijte u zasebnu posudu. Stavite bobice u blender ili prerađivač hrane. Procijedite bobice i dodajte malo istopljenih tečnost iz bobica, ako je pire krompir previše gust.
Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Pokrijte lim za pečenje pergamenta papir.
Umutite jaja od bjelanjka lagano sa 1 kašičicom. voda u maloj posudi. Sipajte ravnomerno malu količinu smeše bez glutena lim za pečenje. Kada radite s jednim komadom tijesta odjednom, razvaljajte ga pravougaonik dimenzija 10 do 30 cm, debljine nešto više od 0,5 cm. Višak tijesta razvaljajte. Ostavite 1,5 cm obruba i radite unutra po dužini, sredinu polovine punjenja. Gornju polovinu tijesta premažite većim dijelom punjenja; mast ivica tijesta s tučenim jajetom. Preostali rub testa premažite, formirajući rolu. Lagano okrenite šav rolice prema dolje; Mast jaja i pospite lanenim brašnom. Izrežite rolnicu na 3 bar i hladnjak. Napravite još 3 žitarice od žitarica preostalo tijesto i nadjev.
Rezultirajuće šipke stavite na pripremljenu tepsiju. Pecite do svijetlo smeđe boje, 12 do 15 minuta. Lezite dalje stajati i ostaviti da se potpuno ohladi.Pripremiti smjesu od brašna bez bez glutena: U velikoj posudi pomiješajte rižino brašno, brašno od tapioke, krompirov škrob, ksantanska guma i sol.