Pureća salata s povrćem u salati – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 410, ukupne masnoće 18 g, zasićenih masti 2 g, proteina 26 g, ugljenih hidrata 37 npr. vlakno 3,5 g, holesterol 49 mg, natrijum 2510 mg, šećer 12 г. 
The photojela: Antonis Achilleos Trajanje: 35 min. Težina: Laki porcije: 4 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 120 gr. tanke rezanci od riže
- 2 žlice. l biljno ulje
- Sok od limete plus kriške limete za posluživanje
- 4 kašike kašike Teriyaki umak
- 1 mala čili paprika, uklonite sjemenke
- 1 kriška (5 cm.) Đumbir, oguliti
- 1 zest zest
- 1 srednji luk, isečen na tanke kriške prstenovi
- 2 srednje slatke paprike, isečene na tanke trakice
- 450 gr mlevena ćuretina
- 1/4 Art. sjeckani nesoljeni orašasti orah, grubo sjeckani
- 1/2 žlice. isjeckani svježi kilantro ili mentu
- 2 glave zelene salate sortirane u lišće
Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci od riže, sok od limete, sos teriyaki, čili papar, korijen đumbira, limenka, crveni luk, biber slatka, mlevena ćuretina, orašasti orah, cilantro, menta, rutinska salata
Priprema recepta:
- Rezance skuhajte u slanoj vodi, ocijedite vodu i pomešajte sa 1 Čl. l biljno ulje.
- U maloj posudi pomiješajte sok od limete i 2 kašike kašike. sos teriyaki.
- Samljeti čili paprike, đumbir i kockice u prerađivaču hrane kreč.
- U velikoj tavi ugrijte preostalih 1 kašika. l povrća ulja. Dodajte luk i pržite, miješajući, dok ne omekša, 5 min. Dodajte smesu đumbira i pržite još 1 min. Dodajte slatke paprike i nastavite da pržite, miješajući, još 3 minute. Dodajte pureći mlin i preostale 2 žličice teriyaki sos. Kuvajte, mešajući dok dok se meso ne skuva, otprilike 5 minuta.
- Sklonite posudu sa štednjaka, dodajte mješavinu soka od limete, orašastih orašastih plodova i zelje, izmiješati. Na listove salate stavite rezanci i meso ćuretina sa povrćem. Poslužite s vapnenim klinovima.
