Waldorf salata s puretinom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4-6 ukupno) Kalorije 341, ukupna masnoća 19 g., Zasićene masti 3 g., Proteini 24 g., Ugljikohidrati 20 g., Vlakno 4 g., Kolesterol 76 mg., Natrij 332 mg., Šećer 14 г. 
Time: 20 мин. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 4-6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2 žlice. gotovog purećeg mesa
- 2 stabljike celera, isečene na kriške
- 1/2 žlice. grubo sjeckani listovi celera, plus nekoliko listova za ukras
- 1 crvena slatka jabuka, jezgra i nasjeckati kocke
- 1 kašika. crno grožđe, bez sjemenki (grožđica), sječen na pola
- 1/2 žlice. oljuštite, operite i grubo nasjeckajte
- 1/2 žlice. grčki jogurt
- 2 žlice. l majonez
- 1 kašika kašike dušo
- 1/4 žlice soli
- 1 korijen celera, oguliti, narezati na trakice
- Svježe mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: ćuretina, celer, jabuke, grožđe, orasi, pekan, jogurt, majonez, med, celer koren
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte puretinu, celer, lišće celera, jabuka, grožđe i pekan. Promiješajte u maloj posudi jogurt, majonez, med i sol. Stavite korijen celera u male posude, dodajte 2 kašike preljeva i izmešajte. Dodaj biber preostali preliv za salatu, posolite i promiješajte.
- Rasporedite korijen celera na raspodijeljene ploče, odozgo izvadite salatu i ukrasite listovima celera.
