Zatvorena pita sa piletinom, gljivama i slaninom – detaljan recept kuvanje. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako Serviranje: U izmjerenim se receptima koriste 2 izmjerena spremnika zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 225 gr. narezano 2,5 cm. file pilećeg bedra
- 3 trake izrezane nožem ili škarama 2,5 cm prozračna slanina
- 2 žlice. rezani 0,5 cm. poljski šampinjoni
- 1 kašika. l Marsala obogaćeno stolno crveno vino
- 1 kašika kašike beli luk
- 2,5 tbsp. l pšenično brašno
- 1/2 žlice sušeni timijan
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac
- 1 i 1/4 čl. zaliha piletine
- 1 list (370 gr.) Valjano lisnato tijesto od maslaca (23×40) vidi)
Recepti s sličnim sastojcima: lisnato tijesto, pileća bedra, slanina, šampinjoni, šampinjoni (timijan), vrhunsko brašno, beli luk
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C. Na ulju popržite trakice slanine, dok ne počnu da smeđu, zatim dodajte seckane šampinjone i kuhajte ih u tavi sa slaninom dok ne omekšaju.
- Trake piletine uvaljajte u brašno i timijan (možete i valjati stavite ih u vrećicu za zamrzavanje), a zatim otopite u tepsiji putera, stavite pirjanu piletinu i posolite brašno ostalo u kesi. Promiješajte sa slaninom i gljivama i kuhajte dok se piletina ne počne pržiti.Stapajte vruću juhu i vino, pomešajte da napravite umak i ostavite da prokuha oko 5 minuta
- Na svakom tepsiji od tijesta napravite okvir. Za ovo Omotavam traku tijesta oko 1,5 cm oko ivice obrasca. Ovlažite rubove tako da zalepe. Tijesto izrezati okruglo “kapa” za svaku pitu, veće veličine od vrha kalupa, a zatim ispunite u dva oblika.
- Ponovo vlažite rubove kalupa i prekrijte površinu svake torte tijesto, zabijanje rubova prstima ili drobljenje zubima viljuške. Pecite pite oko 20 minuta, okrećući ih u tom procesu приготовления. Kad su pite gotove, moraju snažno ustani.
