Ova posuda (zdjela) od kuvane riže i lososa sa avokadom izgleda kao varijanta “lijenih” sušija, čiji su sastojci jednostavno slagao u zdjelu. Baza posude bit će vašoj riži, bijeloj ili smeđoj boji ukusa. Na vrhu stavite tanke kriške avokada i prokulite. Poke – Ovo je tradicionalno havajsko jelo od kisele sirove ribe. Za marinada od lososa u jednakim omjerima je soja sos, sos sambal olek, tamno sezamovo ulje i svježe naribani đumbir. Losos moraju biti vrlo svježi. Nekoliko sati u frižideru i poklopac je spreman. Ukrasite posudom ribljeg kriška, pospite sjemenkama sezama, zelenim lukom i Prehrambena vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 260, ukupno masti 11 g., zasićenih masti g., proteina 15 g., ugljikohidrata 26 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 2 час. 20 min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 220 gr file od divljeg lososa sa svežim lososom 1 cm.
- 2 žlice. topla kuhana riža (bijela ili smeđa)
- 1 kašika kašike soja sos
- 1 kašika kašike sambal olek sos
- 1 kašika kašike tamno sezamovo ulje
- 1 kašika kašike naribani korijen đumbira
- Prstohvat grube soli
- 1 avokado, oguljen i na kockice i tanko sjeckani
- Tanko sjeckani zeleni luk
- Pohovani sezam ili furikake (japanska začin)
Recepti sa sličnim sastojcima: smeđa riža, losos, avokado, čili sos, soja sos, korijen đumbira, sezamove sjemenke
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine pomiješajte ribu sa sojinim sosom, umakom sambal-olek, sezamovo ulje, đumbir i sol. Poklopac i u hladnjaku 2 sata.
- Rižu stavite u 4 zdjele, a na svaku servirate četvrtina lososa i četvrtina avokada. Pospite zelenim lukom i sezama sezama i poslužiti.
