Bijeli čili sa piletinom

Bijeli čili sa piletinom – detaljan recept za kuhanje prijatelji: Fotografija bijelog čilija sa piletinomFotografija posuđa: Ryan Liebe Vrijeme: 50 min. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml

Sastojci za recept:

  • 900 gr. mlevena piletina
  • 2 konzerve belog pasulja 425 gr. (ne odvodite vodu)
  • 1 limenka (110 g.) Sjeckana zelena čili paprika (bez vode spajanje)
  • 2 žlice. l maslinovo ulje
  • 1 nasjeckani luk
  • 3 češnja luka, seckana
  • 2 jalapenosa (1 kockica, 1 polovina; izvaditi sjeme za manju oštrinu)
  • 1 blanširani čili, oguliti i nasjeckati
  • 1 kašika. l mleveni kumin
  • 1 kašika kašike mljeveni korijander
  • 1/2 žlice sušenog origana
  • 1/4 žlice mljeveni paprikaš (pimento)
  • 2 žlice. pileći juha
  • 3 kukuruzne tortilje, iseckajte na komade, plus malo za arhiviranje
  • 1 grozd cilantro-a, sitno nasjeckani listovi
  • Ribani čedar sir, pavlaka i kiseli jalapenos za ukras
  • Vapneni klinovi za posluživanje

Recepti s sličnim sastojcima: mljevena piletina, bijeli pasulj, luk luk, češnjak, jalapenos, kumin, origano, korijander, biber paprika, kilantro, cheddar sir, limeta, pavlaka, tortilja

Priprema recepta:

  1. U velikoj tavi ili tavi zagrijte maslinovo ulje umjerena vrućina. Dodajte luk, beli luk, oba jalapenosa, blanširani kumin, korijander, origano i miris papra. Cook povremeno miješajući dok povrće ne postane mekano i začine pržena – oko 7 minuta. Dodajte mlevenu piletinu, 1 kašika kašike. soli i nekoliko prstohvat bibera. Kuhajte miješajući i miješajući meso drvenim kašikom dok lagano ne porumeni, oko 5 minuta.
  2. Dodajte pasulj, konzervirane paprike, pileći fond i 1,25 čaše vode, do ključale. Polomljene dodajte u tavu kukuruzne tortilje, smanjite vatru i ostavite da odstoji, povremeno miješajući dok se smjesa malo ne zgusne – oko 40 min
  3. Iz čilija izvadite polovine jalapenosa i izmiješajte gotovo sve kilantro, ostavi nekoliko kašika. Sezonu 1/2 žličice. soli i nekoliko grickalica bibera. Bijeli čili servirajte sa preostalim preljevom kilantro, kriške limete i tortilja.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: