Meksički čili sa Chorizoom i Turskom – detaljan recept kuvanje . 
Time: 1 hour. 10 minuta Težina: lako Serviranje: 4 – 6 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr pureća kockica
- 450 gr meksička kobasica chorizo bez školjke
- 430 gr. sjeckani konzervirani paradajz u vlastitoj sok
- 1 kašika. l biljno ili maslinovo ulje
- 4 nasjeckana režnja češnjaka
- 1 nasjeckani luk
- 1 sjeckana crvena ili zelena paprika
- 1 kašika. l mljeveni korijander
- 1 kašika. l mleveni kumin
- 2-3 kašike. pileći juha
- 2 žlice. l kašika kiflice u umaku od adobo-a
- 2 žlice. l kukuruzno brašno ili polenta brzo приготовления
- 1 kašika. l dušo
- Čili čips od tortilje, za ukras
- Vapneni klinovi za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: ćuretina, chorizo kobasica, biber slatko, crni luk, češnjak, paradajz, čičerka u biber sosu, polenta, korijander, kumin, med, tortilja
Priprema recepta:
- Zagrijte ulje u fritezi na umereno jakoj vatri. Pržiti Chorizo, razbijajući meso dok ne postane glatko tokom kuhanja. Dodaj beli luk, luk i papar i kuvajte dok povrće ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte i promešajte korijander, kumin i rajčica, zatim ćuretina, čorba, čips, kukuruzna brašna i med. Pustite da se pirja, dok ne zgusne, 45 minuta. Ukrasite Meksički čili čips i poslužite na tanjiru s limetama klinova. kod dodavanja čili jela možete dodati razno povrće. Napomena: Čili pripremite unaprijed i čuvajte u hladnjaku. po potrebi zagrejte preko srednje topline.
