Četiri vrste pasulja čilija – detaljan recept za kuhanje.
Autor recepta – Tiffany Thyssen – američka glumica koja je to postala poznata po ulozi u Beverly Hillsu, 90210
Time: 1 hour. 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 12 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Čile:
- 900 gr. narežite konzervirane rajčice u svoje sok
- 2 žlice. konzervirani ili smrznuti kukuruz
- 500 gr. konzervirani crni grah
- 500 gr. konzervirani slanutak
- 500 gr. konzervirani bubreg
- 500 gr. Pinto Beans
- 2 nasjeckana velika luka
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- Sol i mljeveni crni biber
- 125 gr. paradajzna pasta
- 1/4 Art. začin za čili
- 1 kašika kašike kipar od mljevene paprike
- 1 kašika kašike mljeveni korijander
- 1 kašika kašike mleveni kumin
- 0,5 tsp kajenska paprika
- 4 nasjeckana režnja češnjaka
- 6 tbsp. povrtni juha
- 2 kašike kašike Worcester sos
Prilozi koji možete odabrati između:
- Pavlaka ili grčki jogurt
- Treći cheddar
- Mljevena pržena slanina
- Sjeckani luk
- Seckan luk
- Jalapeno paprike
- Kukuruzni čips
- Tortilja čips
Recepti sa sličnim sastojcima: crni preto grah, pasulj bubreg, pinto grah, slanutak, kukuruz, paradajz, začin za čili, biber chipotle, mljevena kajenska paprika, korijander, kumin, sos Worcestershire, cheddar sir, jalapenos, slanina, mljevena govedina, mlevena puretina, jogurt, čips
Priprema recepta:
- U prethodno zagrijanoj do srednjoj pećnici 2 žlice. l maslina pržite nasoljeni i biber luk dok ne omekša u trajanju od 3 minuta Dodajte još 2 kašike. l maslinovo ulje, paradajz pasta, čili u prahu, mljeveni chipotle, korijander, kumin, kajenski sir biber i beli luk. Kuvajte 1-2 minuta. Zatim dodajte juhu od povrća, paradajz, kukuruz, pasulj, crni grah, pinto grah, slanutak, Worcester sos i 1 kašika. l soli. Ostavite da krčka 1 sat. miješajući.Osobijte četiri vrste čilija sa različitim гарнирами.Совет повара:Ovaj recept će se dobro uklopiti sa mljevenom govedinom ili mljevenim mesom. purani. Samo pržite 1,2 kg. mleveno meso sa lukom.
