Cascabel čili u prahu – detaljan prijať prípravu. 
Time: 15 мин. U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 sušene paprike čilija iz inćuna, izrežite stabljiku, izvadite semenke i iseckati na kriške
- 3 sušene paprike čilija izrezati, izrezati stabljiku, izvaditi sjemenke i isjeckane na kriške
- 3 osušene čili de arbole izrezati stabljiku, izvaditi sjemenke i isjeckane na kriške
- 2 žlice. l sjemenke cijelog kumin
- 2 žlice. l češnjak u prahu
- 1 kašika. l sušenog origana
- 1 kašika kašike dimljena paprika
Recepti sa sličnim sastojcima: paprika inćuna, paprika sa kaskadom, kumin, češnjak u prahu, origano, paprika
Priprema recepta:
- Stavite sve paprike čilija i kumin u srednje tavi od lijevanog željeza. Kuhajte na srednje jakoj vatri, neprestano tresajući tavu dok ne poraste miris kumina, oko 4-5 minuta. Odložite i potpuno cool.
- Nakon hlađenja stavite čili i kumin u posudu za blender beli luk, origano i paprika. Samljeti u formu fini prah. Pustite da se prah slegne barem minuta prije otvaranja poklopca blendera. Nastavite začinjavati unutra hermetička posuda do 6 mjeseci. Izlaz: 3/4 žlice.
