Chili con carne s piletinom i dimljenom paprikom Chipotle – detaljno recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 40 min Težina: lako Serviranje: 12 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. pileća prsa bez kostiju kocke
- 330 gr dobro pivo, po mogućnosti meksičko
- 400 gr. konzervirani crni grah opran pod vodom
- 400 gr. konzervirani crveni grah opran ispod voda
- 400 gr. konzervirani raznoliki pinto grah, opran ispod voda
- 400 gr. isjeckane rajčice u vlastitom soku
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 4 mlevena režnja češnjaka
- 1 luk, kockice
- 330 gr dobro pivo, po mogućnosti meksičko
- 1 kašika. l čili u prahu
- 1 kašika. l mleveni kumin
- 1 kašika kašike soli
- 1 sjeckana konzerva chipotle paprike u adobo umaku (možete koristi manje)
- 1/4 Art. kukuruzna brašna
- 5 limetina, 1 isceđeno, 4 rezano
- 450 gr ribani zreli cheddar
- 450 gr pavlaka
- 5 dame prstiju na kockice, narezane na kockice
- 1/2 hrpe svježeg kilantra
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, crni grah preto, crveni grah, pinto grah, grožđa rajčica, pivo lagana, začin za čili, kumin, čičerka u biber sosu, sir cheddar, pavlaka, kilantro
Priprema recepta:
- U velikoj posudi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj temperaturu. Dodajte beli luk i luk i kuvajte nekoliko minuta dok luk ne omekša. Dodajte pileća prsa i kuhajte dok formiranje zlatne kore. Dodajte tri četvrtine piva i dodajte do ključanja. Dodajte sav pasulj, paradajz, čili u prahu, kumin, soli i bibera chipotle i sve izmešajte. Dovedite smešu da prokuha, zatim poklopiti i pirjati 1 sat.
- Kombinujte kukuruznu brašno s preostalim pivom i promiješajte, da napravim pastu. Dobivenu smjesu dodajte u posudu sa čilijem, zajedno s sokom od limete. Promiješajte i nastavite kuhati još 10 minuta dok se jelo ne zgusne. Čili con carne poslužite s mljevenim sir, pavlaka, paradajz, krilatice i kriške limete Čili sa mljevenom govedinom i tri vrste pasulja.
