Čile Krvava Marija – Detaljan recept za kuhanje prijatelji: 
Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 kg mljevena govedina
- 500g crvenog graha bubrega
- 500 g raznolik pinto graha
- 2 stabljike celera, sitno narezane na kockice
- 1 luk, sitno na kockice
- 2 režnja seckanog belog luka
- 1 kašika. l čili u prahu
- 1 kašika kašike mleveni kumin
- 1 kašika kašike mleveni origano
- 1/4 Art. vodka, fakultativno
- 500 g. Tabasco umak Bloody Mary (originalni paradajz) koktel sos), ako je potrebno, povećajte količinu
- 1 kašika. l Montreal začine za bifteke
- Začinjen Tabasco na ukusu
- Worcestershire umak po ukusu
- Za posluživanje: štapići od celera, štapići mrkve, Umak od ranča i čips od tortilje.
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, pinto grah, Bubrevi grah, Worcestershire sos, Tabasco umak, začin za čili, kumin, origano, votka
Priprema recepta:
- U veliku posudu sa debelim dnom dodajte malo masline puter i pržite celer i luk dok ne omekšaju na srednje jakoj vatri. Dodajte beli luk i promešajte, a zatim stavite govedinu. Saute dok smeđa, 5 do 10 minuta. Odvodite suvišnu masnoću. Razmjena sa čilijem u prahu, kuminom i origanom.
- U zdjeli pomiješajte Krvavu Mariju, vodku, začin iz Montreala, Tabasco, Worcestershire umak i izlijte sadržaj u tavu. Dodajte pasulj bubrega i Pinto, dobro izmešajte, poklopite poklopac, a zatim smanjite toplinu na minimum. Tomite za sati, povremeno mešajući. Dodajte dodatni iznos Krvava mary ili voda ako je čili previše gust. čili sa štapićem od celera i šargarepe, umakom od ranča i nadjev tortilje.
