Čili bez pasulja sa Homomi - Detaljni recepti sa fotografijama.

Čili bez pasulja sa Homomi – detaljan prijať prípravu. Time: 50 мин. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 4 – 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

700 gr grubo mljevena govedina (kora)
450 gr mlevena svinjetina
1 (425 gr.) Konzerva sjeckanog paradajza kocke
2 žlice. l maslinovo ulje
2 žlice. l čili u prahu ili 1 kašika. l mljevena crvena paprika čili
Mešavina soli i drobljene paprike
1 šargarepa, oguljena i nasjeckana
2 stabljike celera, sjeckani
1 luk, nasjeckan
3 do 4 režnja seckanog belog luka
2 žlice. l sitno sjeckani ruzmarin
1 veliki lovorov list
Stup mljevenog klinčića
2 žlice. l paradajzna pasta
2 žlice. goveđe juhe
1 kašika. paradajz sos
3 žlice. pileći juha
1 kašika. instant šunke
2 žlice. l (30 gr.) Maslac
0,5 tbsp. (par šačica) naribani sir pecorino romano

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, mljevena svinjetina, paradajz, paradajzna pasta, celer, mrkva, polenta, začin za čili, luk, češnjak, ruzmarin, lovorov list, klinčići, sos paradajz, pecorino romano sir

Priprema recepta:

Zagrijte veliku tavu s debelim zidom na umereno jakoj vatra. Dodajte maslinovo ulje, govedinu i svinjetinu; pržiti dok zlatnost, guljenje lopaticom. Začinite čili sa prahom, solju i biber. Dodajte mrkvu, celer, luk, beli luk, ruzmarin, lovorov list i klinčići i kuhajte 8-10 minuta, dok povrće ne postane mekano. Dodajte paradajz pastu i dinstajte još minutu.
Dodajte goveđu juhu, narezane rajčice i paradajz sos. Pustite bez kuhanja da se sve miješa arome, i dok se sos ne zgusne. Hladiti i hladiti; Zagrijte na srednje jakoj vatri.Kada se posluži, donesite pileće zalihe prokuhajte u maloj tavi, sipajte mamalyga i kuhajte, mešajući 3 minuta Ulijte puter, pecorino sir, sol i biber.Ostavite čili sa prilogom mamalyga. pogledajte drugu verziju ovog jela – Chili sos sa prilogom od polente.