Čili sa bundevom i crnim grahom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Райан ЛибеVrijeme: 1 sat. Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 limenka (800 gr.) Pržena rajčica, narezana na kockice
- 2 limenke (425 gr. Svakog) crnog graha, ne odlijte tečnost
- 1 mala bundeva muškatni oraščić (oko 450 gr.), Oguliti i iseći na kriške 1,3 cm (oko 3,5 tbsp.)
- 1 mala rutabaga (oko 450 gr.), Oguliti i nasjeckati komadi od 1,3 cm (oko 3,5 tbsp.)
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 1 veliki nasjeckani luk
- 2 sjeckane paprike (1 crvena, 1 žuta)
- Sol
- 3 mljevena režnja češnjaka
- 1 kašika. l čili s prahom ancho
- 1 kašika. l čili u prahu
- 2 kašike kašike mleveni kumin
- 2 kašike kašike mljeveni korijander
- 2 kašike kašike sušenog origana
- 2 žlice. l paradajzna pasta
- 2 lovorova lista
- Sjemenke bundeve, sjeckani zeleni luk i mljeveni cheddar za prska
- Kukuruzni hljeb za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: crni preto grah, bundeva muškatni oraščić, rutabaga, slatka paprika, paradajz, luk, beli luk, paprika ancho, začin čilijem, kumin, korijander, origano, lovorov list, sjemenke bundeve, cheddar sir, kukuruzni hljeb
Priprema recepta:
- U velikoj tavi ili tavi zagrijte maslinovo ulje umjerena vrućina. Dodajte luk i papriku, sol i Kuvajte miješajući povremeno dok povrće ne omekša i lagano porumeni – oko 10 minuta. Dodajte beli luk i kuvajte 1 min Dodajte oba čilija u prahu, kumin, korijander, origano i paradajz tjestenina. Kuvajte oko 2 minute, dok povrće ne bude prekriveno začinima, miješajući i dodajući malo vode ako je smjesa suva.
- U tavu dodajte 2 kašike. voda, paradajz, pasulj, lovorov list i 1 kašika kašike soli. Dođite do vrenja, a zatim smanjite vatru, promiješajte bundeva i rutabaga. Djelomično pokrijte i kuhajte, povremeno mešajući dok povrće ne postane mekano i jelo se ne počne zgušnjavati, 30-40 minuta (Ako čili postane previše gust, možete dodati 1/2 žlice. voda.) Izvadite lovorovo lišće, sol. Poslužite uz kukuruzni hljeb, posut navedenim sastojcima.
