Čili sa goveđim ramenom - Detaljni recepti sa fotografijama.

Čili sa goveđim ramenom – detaljan prijať prípravu. Time: 2 час. 45 minuta Poteškoća: Konzumiranje po spremniku: 6 – 8 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

1,5 kg veliko goveđe rame
800 gr. konzervirana rajčica u vlastitom soku, zgnječen rukom
3 žlice. l maslinovo ulje
2 žlice. l čili u prahu sa inćuni paprike
1 kašika. l mljeveni korijander
1 kašika. l mleveni kumin
1 kašika. l paprika
1 kašika. l sušenog origana
1/4 žlice mljeveni cimet
2 luka, kockice
10 češnja belog luka, prepolovljeno
3 konzerve paprike, čips u adobo sosu, sitno sjeckani
1 jalapeno, sitno sjeckani
1 kašika kašike šećer
2 žlice. l paradajzna pasta
0,5 tbsp. kukuruzna brašna
3 žlice. ribani čedar sir za posluživanje
2 grozdca nasjeckanog brzog luka za posluživanje
0, 5 čl. pavlaka za garniranje

Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, paradajz, paprika inćuna, korijander, kumin, paprika, origano, cimet, adobo sos, biber jalapenos, pavlaka

Priprema recepta:

U velikoj posudi za juhu zagrejte maslinovo ulje. Sezona goveđu lopaticu sa solju i biberom, dodajte u šerpu i sos. Kako samo što će meso postati smeđe boje, dodati čili u prahu, korijander, kumin, paprika, origano i cimet, dobro izmešajte. Smanjite toplinu na šporetu da pržite začine. U kuhinji nasjeckajte luk, češnjak, do smoothie-kaše, mahune paprike, jalapenos, pasta od paradajza i šećer. Povećaj vatru do srednje temperature, pržite povrće dok se ne pojavi para i aroma slatkog bibera Dodajte dovoljno vode da pokrije sadržaj tepsije 3 cm (oko 1 litre) i zajedno dodati paradajz njihovom tečnošću. Dovedite da prokuha i uklonite suvišnu pjenu, koja izdiže se na površinu. Smanjite vrućinu i pospite kada su slabi kuhajte oko 2 sata dok meso ne omekša, i raspršit će se bez otpora kada se pritisne vilicom. As tečnost isparava, dodajte još vode. Kada sve će biti spremno, pomiješajte jelo sa masa harinom. Uzmi štampu za krompir i smrvite jelo od čilija tako da se meso deli na vlakno. Dodajte so i biber po ukusu. Svako poslužite nasjeckani Cheddar, crni luk i pavlaka. Čili od goveđeg ramena, sa dva umaka