Crveni pasulj - Detaljni recepti sa fotografijama.

Grah s crvenim pasuljem – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish: Бен ГолдштейнVrijeme: 2 sata. 30 minuta Težina: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

1 kg goveđi vrat, narezan na male kockice
5 žlica. l biljno ulje
1 veliki luk, nasjeckan
4 češnja luka, sitno seckana
1 jalapeno, sitno sjeckani (uklonite sjemenke za manje pikantnost)
3 žlice. l začin za čili, plus više po ukusu
2 kašike kašike mleveni kumin
1 kašika. l paradajzna pasta
450 gr kockice rajčice
3 žlice. goveđe juhe
2 limenke (svaka 430 g) konzerviranog crvenog bubrega, ne odvod vode

Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, grah bubrega, pasulj crvena, rajčica, paradajzna pasta, jalapenos, začin za čili, kumin

Priprema recepta:

Zagrejati 2 kašike. l biljno ulje u velikoj tavi ili Kavez na visokoj temperaturi. Začinite govedinu solju i paprom. Dodajte polovinu govedine u tavu u jednom sloju i sos, mešajući do smeđe boje, oko 4 minuta. Lezite sa lopatice u posudi. Dodajte još 1 kašiku. l biljno ulje u posolite i popaprite preostalu govedinu; stavite u posudu.
Smanjite toplotu na srednju i dodajte preostala 2 kašike. l biljno ulje. Dodajte luk i pržite dok ne omekša, mešajući povremeno, oko 5 minuta Dodajte beli luk i jalapenos i nastavite kuhati, povremeno miješajući dok ne omekša sastojaka, oko 2 min. Dodajte čili u prahu, kumin, 1/2 kašike žlice. sol i pasta od paradajza; miješajte pržiti dok ne postane tamnocrvena oko 2 min
Dodajte goveđi i mesni sok iz činije, paradajz, govedinu juha i 2 kašike kašike. voda. Dovedite da prokuha, a zatim smanjite toplotu, tako da tečnost polako ključa. Kuhati, mešati i strugati s dna tepsije dok meso ne omekša, oko 1,5 sati. crveni grah sa tečnošću i pirjati do jela zadebljava, od 20 do 30 minuta Začinite solju, biberom i začinom čili po volji.