Curry supa od leće – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 20 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 tbsp. žuta, crvena ili zelena leća
- 1 hrpa oprane i osušene grubo nasjeckanog špinata
- 0,25 Art. maslinovo ulje
- 5-6 nasjeckanih ili ribanih režnja češnjaka
- 1 mala oguljena i nasjeckana mrkva
- 1 oguljeni i nasjeckani čili
- 1 sitno sjeckani šalot
- 3 žlice. l kari u prahu
- 1000 ml. pileća ili povrća
- 2-3 kašike. voda
- Kruh naan
- 2 žlice. l rastopljeni puter
Recepti sa sličnim sastojcima: leća, špinat, čili paprika, šalotka, beli luk, naanske tortilje, curry
Priprema recepta:
- Zagrijte lonac za supu na umerenoj vatri. Dodaj 4 žlice. l maslinovo ulje, češnjak, mrkva, čili i šalotka, Kuvajte dok povrće ne omekša, 2-3 minuta. Dodajte i promiješajte leću da je potpuno prekrivena maslacem, solju po ukusu i stavite curry. U supu dodajte juhu i vodu i donesite kuhati na srednje jakoj vatri. Smanjite toplinu i kuhajte kada kuhajte dok leća ne omekša, približno 40 minuta Bežite juhu ručnim mikserom dok homogenost. Po potrebi dodajte sol. Cool u potpunosti i čuvajte u zamrzivaču kako biste je ubuduće koristili montažni.
- Zagrejati juhu na srednje jakoj vatri i dodati sveži špinat, mešajte dok ne izblede. U tavi zagrejte naan hleb s nekoliko kapi vode tako da se zagrije i postane hrskava sa obje strane, a zatim namazati rastopljenim maslacem. pogledajte drugu opciju pravljenje ove supe.
