Dijon recept za domaći senf
“Opaki” – takozvana senf u Rusiji. Postoje zemlje u kojima je ona ljubav samo osjetljiva. Otvorite takve staklenke i iznenadite se različitim stvarima na ukus! Naravno, gotov proizvod se može kupiti u trgovini. Ali Recept za dijon senf koji možete pripremiti kod kuće je ukusna kulinarska „oznaka“ za domaćicu!
Dijon senf – pravi gurmanski umak
Ljubitelji hrane mogu se žaliti da umjesto crnog sjemena u ovome Upotrijebljen je bijeli recept. Ali kupiti francuski sastojak nije u redu jednostavno. Zato je recept za “našu” Dijon senf univerzalan.
Da nam skuha Dijon senf trebat će:
- Sjemenke bijelog senfa – 70g.
- Suho vino (bijelo!) – 200ml.
- Med – 1 dec.
- Biljno ulje – 1 kašika kašike.
- Začini: bijeli luk, klinčići, miris bilja, ljekovito bilje (bolje za povrća).
Začin se, kao i sol, najbolje koriste za okus. Postoji opcije za učešće u receptu od luka.
Dijon senf možete sami skuhati ovako:
Samljeti semenke.
Oni koji žele koristiti senf u prahu to trebaju imati na umu okus bijelog senfa je nježniji od naše rodne Sareptovske. Crna senf pomalo podsjeća na hren. Naravno, sa ovim Sastojak začina biće prirodno Dijon.
U vinu skuhajte začine, zdrobljeni češnjak. Naprezanje. Sipajte sjemenski prah u dobijenu marinadu.
Lagano promiješajte cijelu masu, dodajte med, povrće ulje, sol po ukusu. Ostavite da insistira. Gotova začin čuvati u frižideru.
Nemoguće je kuhati bez Dijon senfa Cezar salata u trendi azijskoj stilu. U društvu sira i limunove kore odnosi se na začin recept za poseban umak za pastu za masnu crvenu ribu. Pokušaj poslužite sa odrescima od lososa. Očitavanje različitih kombinacija je vrlo zanimljivo.
Ukusne ideje
Domaće opcije kuhanja za začin Dijonu su prilično puno. Samo ne koristite sirće. Ipak je predaleko prototip. Glavni sudionici umaka su mljeveni crni ili bijeli sjeme i grožđe. U našem slučaju prirodno svjetlo suši vino.
