dip sos
Dip umaci postali su modna alternativa u svijetu umaka. To je takvo umaci koji se ne prelivaju na hranu, nego na hranu u njima dips, dip. Osnova takvih dip umaka je kiselo vrhnje ili majonez.
Kako napraviti umake od dipa
Ne postoji samo puno recepata za umake od dip, već vrlo puno: začinjeno, kiselo, slatko, svježe, kiselo – slatko, itd., koliko ukusa, toliko i mogućnosti. Sada ću vam predstaviti najviše uobičajeni umaci.
Umak od dubokog mesa:
- vrući kečap 50 ml
- majonez 150 ml
- češnjak 2 režnja
- kopar 2 grane
- kiseli krastavac 1 kom
Meso umaka možete pripremiti na sledeći način:
Češnjak prođite kroz presu, sitno nasjeckajte kopar.
Kisele kisele krastavce narežemo na srednju rernu, ne izlijmo sok, ali sipati u posudu sa majonezom.
U istu posudu dodajte kečap, kopar i beli luk. Sve pažljivo mešati šlagom.
Dip sos spreman je za meso.
Umak od sira s belim lukom.
- tvrdi sir (parmezan) 100 gr
- majonez 100 gr
- beli luk 3-4 režnja
- mljevenu crvenu papriku po ukusu
Možete kuhati umak od sira s belim lukom ovako:
Sir naribamo na što manjoj rerni.
Češnjak pritisnemo prešom ili trljamo na rernu koja sir.
U posudi pomiješajte majonez, rendirani sir i češnjak, posolite mljevena crvena paprika.
Oštro narežite na povrće
- korijen hrena (mljeven) 4 žlice
- krem sir 150 gr
- majonez 5-6 kašika
- limunov sok 3 kašike
- šećer 1/2 kašike
Možete pripremiti dip za povrće ovako:
omekšati krem sir, dodati majonez, naribani koren hren, limunov sok i granulirani šećer.
Sve temeljito promiješajte i ukrasite grančicom cilantroa. Povrće u testo sa takvim sosom – samo bajka!
Ukusne ideje:
Umaci u umaku, koji su u ovom članku predstavljeni, univerzalni.
Pročitajte najnovije recepte za potapanje u kasnijim receptima, a ne gospođice, biće jako ukusno!
