Domaće Annatoe ulje – detaljan prijať prípravu. Time: 12 мин. Poteškoća: srednja Količina: 1 kašika. U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 1 kašika. biljno ulje
- 1/2 žlice. Sjemenke ananata (od plodova drveta brazilskog Orleansa) izvadite sjemenke ananata koje se koriste za bojenje crveno-narančasta boja ulja, kobasica, sireva, kreme u kuvanju Karibi, Brazil, Latinska Amerika, Filipinska kuhinja)
Recepti s sličnim sastojcima: Annatto
Priprema recepta:
- U maloj tavi s debelim zidom zagrijavajte ne srednje jake maslinovo ulje. Dodajte sjemenke ananata i kuhajte stalno mešajući dok ulje ne postane zasićeno narandžasto-crveno boja, oko 5 min Uklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Naprezanje ulje u teglici, odbacite sjemenke i čuvajte s poklopcem frižider.