Za pripremu domaćeg maslaca bolje je odabrati prirodni vrhnje: iz 1 litre se dobije oko 500-600 grama dragocjenog proizvod u koji možete biti sigurni. Desert opciju možete izvršiti dodavanjem meda i aromatičnog citrusa užitak Takav maslac će napraviti idealan par za pecivo od maslaca doručak i ugodno iznenadite domaćinstvo. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: – U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Domaći puter
- 1 litra krema od celog mleka
- Morska sol
Med ulje naranče
- 1 kašika. domaći puter na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. l narančina korica
- Med po ukusu
Recepti sa sličnim sastojcima: Maslac, pomorandža krema, krema
Priprema recepta:
- U procesu za obradu hrane, šlag vrhnjem obradite dok ne zgušnjavaju se – otprilike 3 minute dovoljno je da se krema istuče u ulje, a tečnost razdvojena (obrana krema).
- Uklonite mahuna kojom su se tukli, iz toga skupite ulje zdjelu. Tečnost ispustite, a može se ostaviti i za paštetu ostali recepti. Stavite posudu sa mekim maslacem u posudu sa hladnim istisnite višak tečnosti vodom i rukama (ili možete umočiti ulje u gazu i iscijediti u hladnoj vodi).
- Po želji, sol se može dodati u stolno ulje. Takođe mogu napraviti ulje od naranče s medom. Da biste to učinili, odmerite 100 gr. (još malo) puter i umutiti, sjediniti s njom naranča i med. Ulje se može skladištiti u zamrzivač oko mjesec dana.Izlaz: 400 gr. Domaći recept puter.