Napravite svoju domaću mješavinu za bijeli sos i koristite ga kao deku za brze umake. Ovaj recept je izvrsna zamjena za Alfredo kupljeni sos za tjestenina koja će vam uštedjeti novac. Sama smeša je obično obrano mlijeko u prahu, brašno i sol, sa mljevenim puter.
Da biste pripremili umak od smjese, dodajte hladnu vodu i zagrevati dok se ne zgusne. Za zamjenu 450 gr. limenka kupljena Alfredo sos, morate pomiješati 3/4 žlice. smjese s 1-3 / 4 žlice. voda. Začinite umak po vašoj želji; dodajte sušeni timijan, bosiljak, pepeljara ili mažuran. Ovaj sos od sira možete napraviti, samo dodavanje bilo kojeg svežeg naribanog sira: cheddar, gouda, hawarti, parmezan, pecorino romano ili swiss.Ovaj je umak odličan u kasi a može se koristiti za brzo kuhanje tjestenine sa sirom ili zahvalnice. Bijeli sos je osnovni recept i svi bi ga trebali znati kako se napraviti. Možete udvostručiti ovaj recept ako često kuhati. Čuvajte smjesu u dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku. do 2 mjeseca
Time: 20 мин. Obrok: 7 Količina: 3,5 tbsp. U receptu se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2 žlice. obrano mlijeko u prahu
- 1 kašika. pšenično brašno
- 2 kašike kašike soli
- 1 kašika. (230 gr.) Maslac (margarin ili biljno ulje)
- 1/8 žlice mljeveni bijeli biber
Recepti sa sličnim sastojcima: brašno, mlijeko u prahu, puter kremast, beli grašak
Priprema recepta:
- U srednjoj posudi pomešajte mleko u prahu, brašno i sol dobro umutite.
- Upotrijebite nož za tijesto ili dva noža da istopite maslac s brašnom dok smjesa ne izgleda kao kukuruzna brašna.
- Stavite u nepropusnu posudu i smjesu čuvajte u frižider. Koristite smjesu bijelog sosa za 2 meseci.
- Za pripremu bijelog sosa izmiješajte smjesu 1/2 kašike. mješavina bijelog sosa i 1 kašika. hladne vode u malo paprikaš.
- Umak kuhajte na laganoj vatri dok ne postane gladak, neprestano miješajući šlagom. Začinite po ukusu. Dobit ćeš oko 1 tbsp. klasični bijeli sos.
