Domaći pileći koncentrat – detaljan prijať prípravu. 
Time: 3 час. U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Rezanu piletinu
- 2 šargarepe, narezane na kockice
- 1 stabljika celera, kockice
- 1 lovorov list
- 3 paprike
- 1 luk, ogulite i prepolovite
- 8 tbsp. voda
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, mrkva, celer, luk luk, lovorov list, crna paprika
Priprema recepta:
- Sve sastojke stavite u veliku posudu i napunite vodom. Dođite do vrenja, a zatim smanjite vatru i kuhajte 2-3 sata nastala pena.
- Procijedite kroz presvlaku položenu s nekoliko slojeva gaze. Ohladite, a zatim zamrznite. Odvojite pileće meso od kostiju i koristite u sljedećem receptu za salatu.Očišćen recept za piletinu juha.
