Srdačna vijetnamska supa, fo, tradicionalno napravljena od rižinih rezanci i meso i goveđi rez u receptu časopisa Food Network čini ukus a tekstura originalnog recepta za ovu supu je još bolja. Najviše ugodno: Ovaj recept dizajniran je za 6 ogromnih porcija, pa i vi možete tražiti suplemente, što je nemoguće učiniti ako ručate в кафе. 
Time: 2 час. 15 min Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za supu:
- 450 gr ravne rezanci od riže
- 225 gr. tanko narezanu pečenu govedinu (suzavac)
- 4 žlice. sadnice graha
- 1 velika gomila tajlandskog bosiljka ili metvice (odrezana lišće)
- 2 tanko narezana jalapenosa (crvena i / ili) zelena)
- 1 tanko narezana velika glava crvenog luka
- Hoisin umak i / ili sos Sriracha (azijski umak od čili paprike) za podnošenje
Za juhu:
- 2 goveđa štapića s mesom (samo oko 1 kg)
- 3 velike prepolovljene glave luka
- 1 prerežite na pola duž komada đumbira dugog 15 cm.
- 1 glava češnjaka prepolovljena na pola
- 2 žlice. l biljno ulje
- Sol
- 2 štapića cimeta
- Zvijezde anisa 4 zvjezdice
- 3 žlice. l grašak crni biber
- 3 l goveđe juhe s malo soli
- 1/3 Art. riblji umak
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, rezanci od riže, sos riba, hoisin sos, sos sriracha, jalapeno paprika, korijen đumbira, crveni luk, češnjak, cimet, zvezdasti anis, crna biber, metvica bosiljak
Priprema recepta:
- Pripremite juhu: Postavite žičani nosač u gornju trećinu pećnicu i prethodno zagrejati na 230 ° C. U posudi za pečenje s visokim pomešajte govedinu, luk, đumbir i beli luk sa strana biljno ulje. Dobro posolite. Pecite okretanjem jednog puta tokom kuvanja dok se meso i povrće ne malo poklope ugljen, oko 30 minuta Prebacite u veliki lonac.
- U ovom trenutku pržite 5 minuta. u maloj tavi na štapići cimeta na srednjoj vrućini, zvjezdani anis zraci i biber, protresite posudu.Dodajte piletinu u meso sa mesom, 2 l voda, prženi začini i riblji sos. Donesite kuhati zatim smanjite toplinu za održavanje niskog vrenja. Cook uklanjanje pjene s površine juhe dok meso nije mekano, 1 sat – 1 sat 30 min
- Uklonite tavu s vatre i prebacite reznice govedine u daska za sjeckanje. Procijedite juhu kroz sitno mrežaste sito još jedna velika tava. (Juha se može pripremiti unaprijed, za 2 dana. Ostavite da se ohladi, pa stavite u hladnjak u posudi sa poklopac. Odvojite meso od kosti dve viljuške, odbacujući sve komadiće hrskavice, a zatim meso vratite u bujonu. Kosti Bacite rezanci prema uputama na pakiranju. Izlijte čorbu i složite meso u zdjele, a zatim dodajte rezance i pečena govedina. Na vrh stavite klice graha, bosiljak, papar jalapenos i crveni luk. Poslužite uz Hoisin umak i / ili Sriracha umak.
