Gazpacho od rajčice i lubenice – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кон ПулосVrijeme: 1 sat. 20 minuta Težina: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 srednje rajčice, po mogućnosti mesne sorte, nasjeckati
- 4 žlice. lubenica bez semenki
- 1 krastavac, oguliti i semenke nasjeckati
- 1 žuta paprika, sjeckana
- 1 srednji šalotni luk, isječen na kriške
- 1/3 Art. bosiljak i nana, kao i sitni listovi za prska
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1/3 Art. maslinovo ulje, kao i više za prskanje
- 3 žlice. l šampanjac sirće
Recepti sa sličnim sastojcima: rajčica, lubenica, krastavci, paprika slatko, šalotka, bosiljak, menta, šampanjačni sirće
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pomiješajte paradajz, lubenicu, krastavac, slatku papriku, luk – šalotka, bosiljak i nana. Pospite sa 1,5 kašike kašike. sol i biber na ukus. Umiješajte maslinovo ulje i sirće.
- Izmiksajte smjesu rajčice u blenderu, ako je potrebno dijelovi. Procijedite juhu kroz sito s malim rupama, miješajući kašičica kašikom; odbacite tortu i dodajte ukus. Poklopac i u hladnjaku 1 sat
- Prilikom serviranja supu začinite biljem i pospite maslinom ulje.
