Grčka graška od pire-juhe – detaljan prijať prípravu. 
Time: 40 мин. Poteškoća: lagane porcije: 4 – 6 recepata koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2 žlice. zeleni grašak
- 6 – 8 žlica. pileća ili povrtna juha ili njihova kombinacija
- 2 žlice. l ekstra djevičansko maslinovo ulje plus još malo
- 1 nasjeckani luk
- 4 nasjeckana režnja češnjaka
- Sol i mljeveni crni biber
- 1/2 žlice. isjeckani listovi svježe metvice
- 1/2 žlice. nasjeckani listovi svježeg peršuna
- Sok 1 limun
- Preliv: zdrobljeni feta sir
- Kumin, paprika
Tortilja čips:
- Tortilja naan, pita ili pita kruh
- Sprej sa maslinovim uljem
- Sol
- Osušeni origano
Recepti sa sličnim sastojcima: grašak, luk, beli luk, limunov sok, feta sir, naan kolači, origano, kumin, paprika, peršun, nana
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Za supu: U tavi za juhu na srednje jakoj vatri ugrijte maslinovo ulje. Položi luk i beli luk. Posolite, popaprite i pržite dok ne omekša, 8-10 minuta. Dodajte juhu i grašak, stavite da prokuha, a potom smanjite toplotu dok slabe i kuhajte dok ne omekša, 20 min.
- Polovicu juhe prebacite u procesor za hranu ili moćan blender i pire od metvice i peršuna dok ne postane glatko. Ponovo pire stavite u tepsiju i dodajte limunov sok. Probajte i dodajte sol i biber. Unaprijed ohladite i spremite kuvana jela Za tortilje čips: Stavite tortu pospite žicom za nošenje na lim za pečenje maslinom ulje sa obe strane, posolite i pospite origanom. Zakuhajte peći dok kolač ne bude pržen i hrskav. Čuvajte u sobne temperature u hermetički zatvorenoj posudi srednja toplota. Poslužiti posuto mrvicama feta sira, kuminom i paprike, prelijte maslinovim uljem i poslužite s čipsom od kolači.
