Gumbo s roštiljem od piletine ili puretine

Pomoću ovog recepta napravite gumbu od prženih ostataka. индейки или цыпленка-гриль. Foto gumbo s roštiljem od piletine ili puretine Time: 55 мин.Težina: lako Serviranje: 4 – 6 zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 450 – 700 gr. isjeckano bijelo i tamno meso kuhano ćuretina ili piletina na žaru
  • 1 pakovanje (400 gr.) Sjeckana smrznuta okra, svaka želja
  • 2 žlice. l biljno ulje
  • 3 žlice. l (45 gr.) Maslac
  • 2 žlice. l listovi timijana, sitno sjeckani
  • 3-4 stabljike celera, sjeckani
  • 3 – 4 češnja belog luka, sitno sjeckani
  • 1 veliki lovorov list
  • 1 velika glava ili 2 srednje luka, sjeckani
  • 1 velika zelena paprika, sjeckana
  • 3 žlice. l pšenično brašno
  • 2 čaše burbona
  • 2 žlice. pileći juha
  • 3 – 4 žlice. l ljuti sos
  • 3 – 4 žlice. l Worcestershire umak
  • 2 žlice. l smeđi šećer
  • 2 žlice. l jabukovo sirće
  • 400 gr. paradajz sos
  • Kuhana bijela ili smeđa riža ili krekeri za posluživanje
  • Tanko nasjeckani zeleni luk za posluživanje

Recepti sa sličnim sastojcima: ćuretina, piletina, paprika, celer, okra, okra, jabukovo sirće, smeđi šećer, timijan, lovorov list, paradajz sos, začinjeni sos, Worcestershire umak, riža, burbon

Priprema recepta:

  1. Zagrijte ulje u velikoj kotliću ili tavi s debljim dnom na umereno jakoj vatri, dodajte puter i istopite ga. Dodajte timijan, celer, češnjak, lovorov list, luk, slatko bibera i malo soli i bibera. Kuhajte pod djelomično zatvorenim pokriti do nadmetanja, 15 min.
  2. Pospite brašno povrćem i izmešajte. Dodajte burbon, a zatim juha. Malo smanjite vatru, kuhajte dok se umak ne zgusne. Dodajte ljuti sos, Worcestershire umak, šećer, sirće i paradajz sos. Dodajte puretinu i okru, pirjajte nekoliko minuta. Zatim poslužite ili stavite u hladnjak i ostavite za sljedeće obroke. Pre serviranja Podgrijati na srednje jakoj vatri.Grumbo služiti u plitkim zdjelama pirinča ili krekera i vlasaca.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: