Juha od rezanci sa heljdinim mesnim okruglicama
Korisnost prvih jela besmisleno je osporavati, a s njima i njihova juha često počinju hraniti djecu nakon 1 godine. Ipak upoznavanje novi recepti za prve tečajeve nikad neće naštetiti, jer ovo je ono trebate jesti svakodnevno, ali ništa nije tako dosadno kao monotonija. Mesne kuglice – najbolji način da jelo bude ukusnije, srdačnije i više daju drugačiji ukus.
Jednostavni recept za supu
Juha od mesne okruglice nije nova za stotine hiljada naših stolova sunarodnjaci, i skoro svi oni dodaju isto u nadjev, ali možete i eksperimentirati, posebno ako u kući ima djece. Mesne kuglice – ovo je dodatak koji može istovremeno dajte prvom jelu bogatstvo, zasićenost, ali i promijenite njegov ukus. Mesne okruglice od heljde jednako su jednostavne obične, ali posebno će naglasiti ukus jela, pogotovo jer je juha recept se također malo razlikuje od “standardnog”.
Glavni sastojci:
- mrkva – 2 kom .;
- luk – 3 kom .;
- slatke kriške sušene paprike – 2 kašike;
- mješavina pet paprika u obliku graška – 1 prstohvat;
- lovorov list – 2 kom .;
- govedina – 400 g;
- pileće jaje – 1 kom .;
- heljde pahuljice – ½ šalice;
- špagete – po ukusu;
- biber i sol po ukusu.
Način kuhanja
Prije svega pripremite juhu od povrća. Za ovo pripremite jednu šargarepu i jednu glavicu luka. Stavite ih unutra posudu, dodajte slatke kriške sušene paprike, mešavinu paprike unutra u obliku graška, lovorovog lista i sve zalijte sa 2-2,5 litara hladna voda. Stavite tavu na vatru i dovedite do vrenja. On pirjati oko 40 minuta. Nakon toga filtriramo juhu preliti u drugu posudu kroz sito i sol po ukusu. Mora nabavite vrlo lijep narandžin juhu.
Dok se juha kuha, pripremite i mleveno meso mesne okruglice. Uzmemo govedinu, operemo je i očistimo od svega napolju, prođite kroz mlin za meso zajedno sa lukom. U gotovom nadjevu razbiti jedno pileće jaje, heljdine pahuljice, sol i papar na ukus. Punjenje treba dobro mijesiti.
Punjenje se priprema brzo, dakle, istovremeno i njegova spremnost, Možete formirati mesne okruglice i staviti ih u vrući juhu, koju zapalimo i kuhamo oko 15 minuta. Dodajte sitno slomljene špagete i kuhajte dok ne skuhate tjesteninu proizvodi.
Dok se sve ključalo i ključalo, nasjeckajte preostali luk, protrljajte mrkvu na rešetki za korejska jela i procijedite pripremljeno povrće u prethodno zagrejanoj tavi sa malo maslinovog ulja. Negdje 2 minute prije špageta je spremna za juhu dodajte pasivirano povrće. U to se sipa prvi gotov tečaj duboke zdjele i posluženo s malo bosiljka.
Mogućnosti kuhanja: umjesto špageta možete uzeti bilo koju provjerena tjestenina.
Ukusne ideje
Preporučujemo i pripremu originalne krem juhe sa škampima i orijentalnom čorbom od šaran. Iznenadite svoje domaćinstvo ukusnim i neobičnim posuđe!
