Popularno predjelo na Bliskom Istoku i Sredozemlju pire od čičerike može se uspješno pripremiti kod kuće. Hummus je dobra osnova za dodavanje raznih začina i ostali proizvodi. U tom slučaju umak od dip postane začinjen благодаря острому перцу халапеньо. 
Time:1 0 minuta U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. konzervirani slanutak, ocijedite tečnost, isperite i ponovo ispustite tečnost
- 1 jalapeno, na kockice
- 1/4 Art. tahini
- 1 kašika. l kanjolovo ulje
- 4 češnja luka, sitno seckana
- 3-4 žlice. l maslinovo ulje
- 1 kašika kašike prženo sezamovo ulje
- Sok 1 limun
- 1 kašika kašike dimljena paprika
- 2 žlice. l sitno sjeckani peršun
- Zapečeni pita čips za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: hummus, slanutak, jalapenos, limunov sok, češnjak, peršun, sezamove semenke, paprika
Priprema recepta:
- U maloj posudi na srednje jakoj vatri ugrijte uljanu repicu. U njemu kuvajte češnjak i jalapenos dok ne omekšaju (oko 2 minuta).
- Stavite 3 kašike. slanutak u prerađivaču hrane. Dodajte prženo belog luka i jalapenosa, 3 kašike. l maslinovo ulje, sezamova pasta, sezamovog ulja i limunovog soka. Mesite dok glatko mase. Ako je smjesa previše gusta, dodajte preostalih 1 kašika. l maslinovo ulje.
- Sipajte preostalih 1 kašika. slanutak u pećnici i umutiti nekoliko puta. Smjesa treba biti s komadima. Pospite po vrhu dimljena paprika i peršun. Poslužite s čipsom od pita kruh. Izlaz: 4 kašike. Hummus recept od sušenih slanutaka u trajanju od 12 sati.
