Humus od bundeve sa pečenim belim lukom – detaljan prijať prípravu. 
In ремя: 2 час. 35 minuta Вrecepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Hummus
- 450 gr konzervirani slanutak, ocijedite tečnost
- 1 kašika. pire od bundeve
- 2 žlice. l limunov sok, plus još po ukusu
- 2 žlice. l tahini pasta od sezama
- 1/2 žlice začine od pita od bundeve
Pečeni češnjak
- 1/2 žlice. maslinovo ulje
- 3 češnja nasjeckanog belog luka
Prskanje
- 1/4 Art. sjeme bundeve
Recepti s sličnim sastojcima: slanutak, pire od bundeve, češnjak
Priprema recepta:
- Kuhajte pečeni češnjak: Zagrijte rernu na 190 ° C. Stavite maslinovo ulje i češnjak u keramički oblik ili ispecite malu posudu za pečenje pazeći da češnjak nije Postaje smeđa, ali jednostavno poprima zlatnu boju i postaje mekan, od 15 do 20 minuta.
- Skuhajte hummus: dodajte pečeni češnjak plus 2 kašike. l ulje iz kalupa (zadržite preostalo ulje) u procesoru hrane s čičerikom, pireom od bundeve, limunovim sokom, tahinijem, smjesom začini za pita od bundeve i prstohvat kuhinjske soli. Mix dok glatko ne doda, pa dodajte još malo češnjak ulja dobiti homogenu konzistenciju. Isprobajte i dodajte malo soli i limunovog soka ako je potrebno. Stavite u posudu i sipajte preostalo maslinovo ulje; pokriti bundevom hummus i u hladnjaku najmanje 2 sata
- Prije posluživanja, u šerpu dodajte sjemenke bundeve i prstohvat soli. i pržite na srednje jakoj vatri dok sjemenke ne postanu mirisne i ne počinjte malo da blistate, otprilike 4 minuta Pinči solju sol.Operite pržene sjemenke bundeve preko humusa bundeve i malo ohladiti ili poslužiti na sobnoj temperaturi. Izlaz: 2 Čl.
