Marinara je tradicionalni italijanski sos od paradajz, češnjak, začini i luk. To se lako može naći u spremi, ali domaći umak je mnogo aromatičniji i ukusniji. Svi sastojci su dostupni i pripremite domaći umak od marinare moguće za 20 minuta
Autor recepta – Katie Lee
Time: 25 min U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 limenka (800 gr.) Konzervirano pire rajčice unutra vlastiti sok
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1/4 Art. ribani luk
- 3 mlevena režnja češnjaka
- Stup crvene ljute paprike
- 8 nasjeckanih listova svježeg bosiljka
- 1 lovorov list
- 1/2 žlice soli
- 1/4 žlice crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: sos od marinare, paradajz sos, paradajz, luk, češnjak, pahuljice crvene paprike, lovor list, bosiljak
Priprema recepta:
- Stavite veliku tavu na srednje jaku vatru, zagrejte je u njoj ulje, pržiti luk, češnjak i ljutu crvenu papriku, miješajući, 3-4 мин. Dodajte rajčicu, bosiljak, lovorov list, začinite solju i biber. Polako prokuhajte, a potom smanjite toplotu.
- Poklopite i krčkajte oko 15 minuta., povremeno miješajući. Izvadite lovorov list. Izlaz: 4 Čl.
