Jambalaya sa slaninom i pasuljem – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Jambalaya
- 4 kriške slanine, prerežite na pola
- 450-700 gr. sitno sjeckane kobasice
- Dve limenke od 450 gr. konzervirani crni grah sa tečnost
- Dve konzerve soka od paradajza po 225 g.
- Jedna limenka (115 gr.) Zelene paprike čilija
- 1,5 tsp luk u prahu
- 1/2 žlice italijansko bilje
- 2 srednje mrkve, sjeckane
- Crni biber
Divlja riža
- 3 žlice. pileći juha
- 1 kašika. divlja riža
- 1 lovorov list
- Vrući umak po ukusu
Recepti s sličnim sastojcima: divlja riža, slanina, kobasica, pasulj crni preto, čili papar, mrkva, luk u prahu, začini Italijanski, lovorov list, začinjen sos
Priprema recepta:
- Kuhajte jelo sa džembalom: u velikoj posudi ili Zagrijte slaninu do hrskave i stavite na stranu. Lagano pržite kobasicu u masnoći slanine. Dodajte pasulj, paradajz sos, čili, luk u prahu, italijansko bilje, mrkva i malo crnog biber. Zagrijte, a zatim smanjite vatru i pirjajte, pokrivajući poklopac, 45 min. Povremeno promiješajte.
- Kuhajte divlji rižin piletinu: prokuhajte luk i dodajte rižu, lovorov list i ljuti sos. Smanjite toplinu do malo prokuha, poklopite i pirjajte u roku od 45 minuta Isključite toplotu i ostavite da stoji 5 minuta. Skini se poklopite i izmešajte. Izvadite lovor prije posluživanja list.Sjeckajte slaninu i pospite po džembaliji. Poslužite uz prilog od divlje riže.
