Juha od bundeve s jabukom i curryjem - Detaljni recepti sa fotografijama.

Juha od bundeve s jabukom i curryjem – detaljan prijať prípravu. Time: 1 hour. Poteškoća: lako Količina: 3 l. U receptima se koriste volumetrijske posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

2,2 kg muškatni oraščić muškatni oraščić (2 velike)
700 gr (4 kom.) Slatke jabuke
2 žlice. l (30 gr.) Maslac
2 žlice. l maslinovo ulje
4 žlice. nasjeckani luk (3 velike)
2 žlice. l prah žuti kari
2 kašike kašike soli
1/2 žlice mljeveni crni biber
2 žlice. voda
2 žlice. jabukovača ili sok

Recepti sa sličnim sastojcima: muškatni oraščić, bundeva, jabuke sok, jabukovača, curry

Priprema recepta:

Zagrejati maslac i maslinovo ulje, dodati luk i prah umočite u veliku tepsiju i pržite bez poklopca na laganoj vatri 15-20 minuta, dok luk ne omekša. Periodično mešati.
Ogulite bundevu, prerežite na pola i uklonite semenke. Seci u veliki komadi. Jabuke ogulite, semenke ogulite i nasjeckajte krupno. Dodajte bundevu, jabuke, sol u tavu sa lukom, bibera i 2 kašike. voda. Zakuhajte, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 30-40 minuta, dok bundeva i jabuke omekšati. Juhu procijedite kroz krupnu brusilicu žitarica ili pire u pećnici.
Sipajte juhu nazad u tavu. Dodajte jabučni sir ili sok. Ako je potrebno, dodajte vodu da biste postigli tu konzistenciju, koji volite. Juha treba biti malo slatka i dovoljna debeo. Probajte sol i papar i poslužite vruće. Na ovo bijelo vino je poput jela.