hladna supa sa krastavcima
Letargija i apatija neugodni su pratitelji ljetne vrućine. Međutim, od lako se možete riješiti ovog stanja ako kuhate hladna supa od krastavaca i sok od krastavca! Recept vam omogućava da koristite čak prerasli krastavci. Sjajan ansambl u čudesnom hladnom tanjuru Nastupaju mlado zelje i kefir!
Contents
Juha od hladnog krastavca i krastavca
Da napravimo hladnu supu od krastavca, mi trebat će:
- Krastavci za sok (možete prezreli) – 4-5 kom. Idealno bi trebalo dobiti oko 1l. sok.
- Krastavci za rezanje u komadima – 1-2kom.
- Kefir – 0,5l. Ako možete, napravite jogurt. Oh oh, vrlo ukusan sastojak!
- Zeleni: mladi kopar, peršun, vodenica ili list senf za pikantnost.
- Limunov sok – samo za ukus!
- Krompir – 2-3kom. (posebno dodajte na tanjire gladan).
- Rotkvice – 4-5 kom.
Čips od juhe od krastavca u kombinaciji soka od krastavca i jogurta. Naravno, možete to učiniti i s kefirom. Predlažem da dodate krompir muškarci u tanjirima. Volim hladnu supu bez učešća “ugljeni hidrati i skrob.”
Juhu od krastavca možete napraviti ovako:
Ogulite krastave krastavce, iscijedite sok, procijedite. Preostali nasjeckajte povrće u male kockice. Radish je bolje rezati lijepe kriške. Izgleda spektakularno na tanjuru.
Poželjno je nasjeckati zelje s jogurtom ili kefirom blender. Ali, ljubitelji „prirodnosti“ mogu biti sitno sjeckani. Stapke mladog kresova ili senfa daju jelo oštar nježan okus.
Ako planirate dodati kuvani krompir, onda je bolje trljajte ga na rešetku ili se sjetite mrvice. Nije zabranjeno dodajte i mlade luk strelice, lišće celera.
Ukusne ideje
Svi nutricionisti slažu se da je supa od krastavca svemoćna: uklanja višak tekućine, pospješuje gubitak kilograma, vraća izgubila snagu i štiti od „pregrijavanja“. Uključi naše salate od koprive, druge dobrote i ne brinite se od toplina!
