Juha od kupusa od kiselog kupusa sa lignje
Kupusna juha može biti zelena, mršava, kisela. A tu je i supa od morskog kupusa lignje! Recept je svakako neobičan. Ne računajte kombinaciju lignje s kiselim kupusom revolucionarne. Ovo je prvo ukusno jelo je prilično popularno i garantira srdačnu večeru.
Juha od kupusa od kiselog kupusa
Za pripremu supe od kiselog kupusa sa lignjama trebat će:
- kiseli kupus 150 gr
- luk 1 kom
- mrkva 1 kom
- krompir 2 kom
- rajčica 1 kom. (ili pasta od rajčice 1 kašika)
- puter 2 kašike
- masline 4-6 kom
- lignje 300 gr
- voda 1,5-2 l
- lovorov list
- zelje, češnjak, sol, pavlaka na ukus
Možete pripremiti juhu od morskog kiselog kupusa sa lignjama ovako:
Krumpir ogulite i narežite, stavite u kipuću vodu vode i kuhajte 10 minuta.
Kupus prelijte kipućom vodom i sitno nasjeckajte. U prethodno zagrejanom ulju pržiti sitno sjeckani luk i naribanu mrkvu uz dodatak sjeckanu rajčicu ili paradajz pastu. Tanke ploče ili lignje narežite na pola prstena.
Pripremljeno povrće stavite u kipuću vodu sa krompirom i kuhajte juhu od kupusa dok kupus nije spreman.
5 minuta prije završetka dodajte začine i sol po ukusu i Striped lignje.
Poslužiti sa sjeckanim kiselom kupusom, sjeckanim i nasjeckanim bilje, beli luk i sjeckane masline.
Odvojeno stavite kiselu pavlaku u saksiju.
Ukusne ideje:
Volite li iznenaditi? Napravite dnevnu supu od kupusa u šoljicama za hleb. On drugo, poslužite originalnu kašu od heljde. Ručak na ruskom Stil obećava da će biti ukusan i zadovoljavajući.
