Rachel Ray miješa kelj kelj i osnovicu juhe, kuvane od kobasica za prženje, šargarepe i krompira, zatim dodaje malo bijelog vina za ukus, i na kraju чечевицу. 
Time: 2 час. 15 min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 450 gr oštre kobasice za prženje bez školjki
- 1 nasjeckani luk
- 2 sjeckane stabljike celera (sačuvajte list listova)
- 1 velika oguljena i nasjeckana šargarepa
- 1 velika oguljena i narezana na kockice krompira
- 1 sitno sjeckani čili paprikaš Fresno ili Holland (možete iseckati na tanke kriške)
- 2 grančice svježeg ruzmarina (sitno nasjeckati i nasjeckati lišće)
- 2 rezana ili narezana velika režnja češnjaka
- 1/2 žlice. l mleveni kumin
- Gruba sol i svježe mljeveni crni biber
- 1 hrpa sitno sjeckanog toskanskog ili crnog kupusa kelj
- 1/4 Art. paradajzna pasta
- 1 kašika. bijelo vino
- Svježe naribani muškatni oraščić
- 1 i 3/4 čl. leća
- 4 žlice. pileći juha
- 2 žlice. voda
Recepti s sličnim sastojcima: kupat (kobasice za prženje), mljeveno meso svinjetina, luk, celer, šargarepa, krompir, čili paprika, ruzmarin, češnjak, kumin, kelj, paradajz pasta, bijelo vino, muškatni oraščić, leća
Priprema recepta:
- U loncu za juhu ili velikoj tavi za pečenje ugrijte 1 kašiku. l maslinovo ulje. Dodajte nadev od kobasice, razlomite ga na komade, i pržiti do zlatno smeđe boje. Dodajte luk, celer, mrkvu, krompir, čili paprika, ruzmarin, beli luk, kumin, sol i biber i kuhajte dok ne omekša 8-10 minuta.
- Lišće kupusa začinite sa malo naribanog muškatni oraščić i dodajte u tavu povrće, kuhajte dok sve dok lišće ne malo izblede. Dodajte paradajz pastu i kuhajte, mešajući 30 sekundi, a zatim dodajte belo vino. Cook dok tekućina ne ispari do pola, dodajte leću, čorbu i vode. Dođite do vrenja, smanjite vatru i pirjajte juhu dok leća neće postati meka, oko 35 minuta. Poslužite odmah ili ohladite, čuvajte u frižideru i prethodno zagrejte. Juhu ukrasite nasjeckanim celerom.
