Umorni od krem juhe i želite nešto novo, ali testirano? Želim vidjeti od čega se sastoji vaše jelo i ne jesti nerazumljivo, iako ukusan pire krompir? Američka gulaša od juhe na usluzi – ovo priprema se jednostavno jelo s komadićima povrća mlijeko, a iako to ne zahtijeva posebnu kuharsku vještinu, vi trebaće vremena da se savladaju osnove kuhanja. Dobro uklapanje za hladnu sezonu će se ugrijati i zasititi. I ovaj аромат! 
Time: 1 sat 40 min Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća bedra na kostima, bez kože
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslac
- 1 kašika. l biljno ulje
- 1 veliki slatki luk, nasjeckajte
- 10 – 12 grana timijana, u gomili
- 2 lovorova lista
- 4 češnja belog luka, usitnjeno nasjeckano
- 4 žlice. pileći juha
- 2 krompira, ogulite i narežite na male kockice
- 250 gr smrznuti kukuruz
- 2 žlice. l brašno
- 2 žlice. mlijeko
- 1 kašika. masna krema
- 1 limun, prepolovljen za prskanje
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća butina, mlijeko, pavlaka, kukuruz, krompir, buket grana, lovorov list, timijan
Priprema recepta:
- Izrežite meso s pilećih butina, ostavljajući malo mesa na kosti, i iseckati na kockice. So, biber. Stavite 2 kašike. l (30 gr.) maslac s biljnim uljem u velikom tavu i stavite na umereno jaku vatru. Kada kremasto maslac će se rastopiti, a biljno ulje će se zagrejati dodajući piletinu celuloza i kosti. Pržite dok ne poprime zlatno smeđu boju sa svih strana, nakon a zatim meso stavite u tanjir.
- Smanjite toplotu malo pa prelijte luk, timijan i lovor lišće. Posolite luk i pirjajte oko 5 minuta, dok meko. Dodajte beli luk i mešajte još 4 minuta., dok češnjak ne omekša. Vratite piletinu unutra posudu i napunite juhu. Pojačaj vatru, dovedi prokuhajte, a zatim smanjite vatru i pirjajte 20 minuta. Dodaj krompir i smrznuti kukuruz i opet do vrenja. Smanjite toplinu i pirjajte dok krumpir ne omekša oko 30 minuta
- U ovo vrijeme utrljajte preostalu kremu u maloj šolji puter sa brašnom i za sada odložite. Kad krompir omekša izvadite grančice timijana i lovorov list. Smanjite vatru, sipajte mlijeko, vrhnje i dodajte u dijelove mješavinu brašna i maslaca. Promiješajte i pričekajte da brašno ne zgusne gulaš. Sol biber po ukusu.
- Sipajte supu u tureen i prethodno je poškropite limunovim sokom služiti. Ne uklanjajte kosti iz supe. Ima sitnice na njima, koju želite da osjetite.
