Klasični paradajz sos za pizzu – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: ДонPintebona Vrijeme: 40 min Poteškoća: lako. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 limenka (800 gr.) Cijeli oguljeni paradajz sok
- 1 nasjeckan na male kocke i sitno nasjeckanu glavu bijeli ili slatki luk
- 1 češanj češnjaka oguljen i mleven
- 3-4 sveža lista bosiljka
- 1 kašika kašike sušenog origana
- Stup soli
- Stup mljevenog crnog bibera
- Prstohvat šećera (neobavezno)
- 2 žlice. l maslinovo ulje za prženje
Recepti sa sličnim sastojcima: sos od paradajza, luk, beli luk, origano, bosiljak, sos za pizzu, paradajz
Priprema recepta:
- Sadržaj konzervi s paradajzom stavite u posudu i izgnječite vilice ili ruke, ostavljajući nekoliko komada. U debelim zidovima 2 litarsku posudu prelijte maslinovim uljem, stavite umjereno jaka vatra i malo zagrejte. Položi luk i pržiti dok malo prozirno. Dodajte beli luk i pržite oko minutu do zlatno smeđe boje.
- Dodajte naseckani paradajz i dobro izmešajte. Brzo dovesti do vrenja. Posolite i popaprite, dodajte sveže bosiljak i origano. Po želji možete dodati i malo šećera kisela rajčica. Pustite na laganoj vatri, često miješajući, najmanje 15 min Ako nećete odmah koristiti, ohladite i spremite zatvorena posuda u hladnjaku do jedne nedelje. Izlaz: 3 kašike.
