Kremni dip sos sa bundevom i jabukom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: КанаOkada Vrijeme: 35 min Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 120 gr. skuti sir, olabaviti
- 4 kriške slanine, iseckane
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 2 žlice. l pšenično brašno
- 1 češnja češnjaka, mlevena
- 1 boca jakog jabukovače (500 ml.)
- 1/2 žlice. pire od bundeve
- 1 kašika kašike Dijon senf
- 1 kašika kašike Worcestershire umak
- 1/4 žlice začin za tortu od bundeve
- Pinči kajenskog bibera
- 3 žlice. ribani čedar (oko 340 gr.)
- Sjeckani vlasac sitno za ukrašavanje
Recepti sa sličnim sastojcima: skuti sir, pire od bundeve, cheddar sir, slanina
Priprema recepta:
- Kuhajte slaninu u srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući dok ne postane smeđe i hrskavo, oko 7 min Stavite na tanjir papirnim peškirom do uklonite višak masnoće.
- U srednje jakoj posudi otopite puter, na srednje jakoj vatri. Pomiješati sa brašno i beli luk; pržite, miješajući, dok se ne sjedini oko 2 minute. Dodajte jabukovač, pire od bundeve, senf, Worcestershire umak, 1/2 kašike kašike. sol, začini za pita od bundeve i kajenski biber. Razmjena dovesti do vrenja i povremeno kuhati dok ne zgusne mešajući oko 3 minuta
- Postepeno dodajte sir i češnjak dok ne postanu će se rastopiti, a konzistencija neće postati homogena (oko 2 minute). Umak od umaka stavite u posudu; pospite slaninom po vrhu i luk.Umiksajte umak od bundeve s umakom od sjeckanih jabuka ili grožđice.Recept za desertni umak sa sirom i bundeva.
