Kukuruzna supa juha – cjeloviti recept za kuhanje. prijatelji: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 Art. miso paste
- 140 gr. smrznute kukuruzne koštice
- 1 paket tvrdi tofu
- 2 velike šake svježeg zelenog graška (ili smrznutog) zeleni grašak ako su mahunarke preskupe)
- 4 sjeckane šalotke
- Oguljene i narezane tanke kriške đumbira dužine 5 vidi
- 2 žlice. l biljno ulje
- 2 žlice. l pšenično brašno
- 1 litra pileći juha
- 4 žlice. voda
- 3 žlice. l soja sos
- 1 kašika. l riblji umak
- Šećer po ukusu (otprilike 1 kašika l.)
- 1 kašika kašike tamnog sezamovog ulja
- Isječak paprike čilija
- Sol
Recepti sa sličnim sastojcima: šećerni grašak u mahunama, kukuruz, šalotka, korijen đumbira, soja sos, riblji sos, biber crvene žitarice, miso (soja pasta), tofu
Priprema recepta:
- U velikoj tavi u biljnom ulju pržite šalotku i Đumbir Dodajte brašno i kuhajte dok ne izgleda mokri pijesak. Sipajte so i bujon. Dodajte soju miso pastu sos, riblji sos, šećer, sezamovo ulje i čili. Dovedi kuhajte polako i kuhajte 20 minuta.
- Dodajte kukuruz i tofu i kuhajte još 10 minuta. Dodaj zeleni grašak ili smrznuti zeleni grašak i kuhajte dok neće postati svijetlo zeleno. So ukus.
