Ponekad za kuhanje nekog egzotičnog jela ne dovoljno samih začina koji joj daju jedinstven ukus, i ove mješavine je prilično teško pronaći. Tu spadaju, npr. sezonski sazon, popularan u latinoameričkoj kuhinji. Međutim ona može se miješati kod kuće u pravim omjerima, čuvati u zatvorena tegla i upotreba u kuvanju mesa, piletine, juhe i juhe, pružajući im neobičan južni okus i zalijevanje usta оттенок. 
In ремя: 5 мин. Вrecepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l mljeveni korijander
- 1 kašika. l zemlja zira
- 1 kašika. l mljeveno sjeme annata (iz brazilskog voća Orleansko drvo izvadi sjemenke ananata na koje su navikli crveno-narandžasto toniranje ulja, kobasica, sireva, krema u kuvanju na Karibima, u Brazilu, latino Amerika, filipinska kuhinja)
- 1 kašika. l češnjak u prahu
- 1 kašika. l gruba sol
- 2 kašike kašike origano
- 1 kašika kašike mljeveni crni biber
Recept:
1,5 tsp ova smjesa je jednaka vrećici kupljenog sezonskog sazona. Čuvati u dobro zatvorenoj ambalaži. Recepti sa sličnim sastojci: začin za perad, korijander, kumin, Annatto, beli luk, origano
