Umak od brusnica – detaljan recept za kuhanje. sa prijateljima: 
Vrijeme: 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr svježe brusnice
- 1 kašika. sok od brusnice
- 1 kašika. javorov sirup
- 3 žlice. l sok od pomorandže
- 1 kašika. l narančina korica
Recepti sa sličnim sastojcima: sos od brusnica, brusnica, javor sirup, sok od pomorandže
Priprema recepta:
- Operite brusnice pod hladnom vodom, a zatim ih položite na srednju U posudu za pirjanje sipajte sok od brusnice i javorov sirup. Dodajte sok od pomorandže i naranču. zagrijati na visokoj temperaturi i dovesti do vrenja; bobice će početi da puknu.
- Smanjite toplinu na umjereno srednju i nastavite kuhati dok dok sos ne postane gust, oko 10 minuta. Ugasite vatru. Ostavite da se ohladi pa ohladite u frižideru dok kuvate blagdanska večera. Umak bi se trebao zgusnuti do jelkaste boje консистенции.Совет:umesto naranče možete koristiti limunovu koru ili limunov sok – zamenite bilo kojim citrusima.
