Recept za pravljenje supa od paradajza s slanutkom i slaninom. prijatelji: Vrijeme: – Teškoća: lako.U receptima se koriste izmjereni spremnici. zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 100 g slanine
- 1 luk
- 2 režnja belog luka
- 1 kašika. l mljevena slatka paprika
- 3 žlice. l paradajzna pasta
- 2 velike rajčice
- 1 litra juhe
- Šafran
- 2 lovorova lista
- 400 g krompira
- 500 g kuhane slanutak
- Šaka mlevenog peršina
- Sol
Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, luk, beli luk, paradajz pasta, rajčica, šafran, krompir, slanutak, peršun, lovor list paprike
Priprema recepta:
- Kockice slanine i pržite u paprici, dok ne porumeni masnoća neće curiti. Ogulite luk i beli luk. Naseckati luk, beli luk iseći na tanjire. Dodajte slanini i pržite 1 min.
- Rajčice operite, sitno nasjeckajte i stavite u lončić. Dodaj paprika i pasta od paradajza, izmešajte.
- Operite, ogulite i nasjeckajte krumpir. Sipajte juhu u papriku, stavite krompir, prstohvat šafrana i lovorov list, sol. Kuhajte čorbu 15 minuta. Izvadite lovorov list, kašiku čorbe. Dodaj slanutak i kuhajte 5 minuta. Sipajte juhu na tanjire, posolite peršin nudimo da skuhamo paradajz čorbu sa kozicama.