Začinjena rajčica sabu shabu s plodovima mora – detaljan prijať prípravu. 
The photoPosuđe: Danny Boom Vrijeme: 25 min. Težina: Laki porcije: 8 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 225 gr. oguljene i nasjeckane kozice
- 225 gr. sitno sjeckani lososov rep
- 225 gr. prepolovljene kapke
- 4 velike rajčice bez sjemenki
- 4 žlice. povrtni juha
- 1 komad đumbira (2,5 cm.)
- 2 žlice. l listovi klinasto grubo sjeckani
- Limunska majoneza za posluživanje: 1/2 kašike. majonez
- Kopriva i sok od 1 velikog limuna
- Đumbir krema: 2 rezana 1 cm. Svježi korijen đumbir sa kožom
- 1/2 žlice. majonez
Recepti sa sličnim sastojcima: rajčica, korijen đumbira, škampi, losos, tikvice, limunov sok, majonez, kilantro
Priprema recepta:
- Stavite blender na radnu površinu, u njega stavite 4 paradajza i sipajte 1/2 kašike. povrtni juha. Zatvorite i razmažite dok se rajčica ne izmori. Dodajte preostalo povrće juhu i tuku u pulsnom režimu još nekoliko sekundi. pomiješajte u posudi za lonac ili fondue koji se može ugrijati tanjir, dodajte nasjeckani đumbir i grubo sjeckani cilantro, poklopite i stavite na srednju vatru dok se smeša ne počne da prokuha.
- Izvadite morsku hranu iz frižidera dok se sos zagrijava. počnite polagati ribu na tanjir. Čim krene sos da prokuha, stavite posudu na grijaći element na stol. Smjesa trebalo bi gotovo prokuhati. Ako je tečnost prokuhala, dodajte još povrća juha.
- Uzmite ražnju i krišku ribe, namočite je i uronite sos. Pričekajte nekoliko sekundi i jedite s umakom od dip. Poslužite plodovi mora s limunskom majonezom i kremom od đumbira. Limun majonez: U posudi pomiješajte majonezu, koru i sok Izlaz: 8 porcija Krema od đumbira: U kuhinji kombinirajte stavite oba korijena đumbira, tucite u pulsnom režimu sve dok đumbir se ne pretvara u gnojnicu. Majonezu stavite u posudu. U posudi stavite čist kuhinjski peškir ili gazu. Stavite gnojnicu peškir. Uzmi ručnik na sva 4 kraja. peškir preko posude da u njega stavite sok od đumbira. Dodaj majonez, dobro promiješajte i poslužite. Izlaz: 8 porcija
