Pileća supa sa knedlama

Pileća supa sa knedlama od knedle

Ako vam hitno treba pripremiti ukusan i jeftin ručak, onda ova nevjerovatna supa sigurno će vam pomoći.

Recept za pileću supu sa knedlama

Trebat će nam:

  • pileća jetra 150g
  • Pileći ventrikli 100g
  • 2 testisa
  • 3 kašike pšeničnog brašna
  • 2 pileća krila (možete Maggie kocka)
  • luk pola
  • srednja mrkva
  • 3-4 srednje krumpira
  • 1 kom kisele rajčice
  • 2-3 režnja luka
  • biber, sol i začini po ukusu
  • kopar za ukras

Pileću supu možete napraviti sa knedlama ovako:

Pileća krilca kuhajte pola sata i uklonite sa lonci. Temeljno isperite i očistite pileću jetru i ventrikula, uklonite sve suvišne filmove.

Jetru i stomake vrlo sitno narežemo. Dodajte brašno i jaja mešati sve dok ne postane glatko.

Ogulite krompir i isecite ga na sitne kockice, izlijte u juhu i do ključale.

5 minuta nakon što je krompir napušten, dodajte knedle. Da biste to učinili, natopite žličicu u hladnoj vodi i pokupite brašnasta masa sa šarama. Kašika s masom spušta se u vrenje juha. Kuhajte još 10 minuta.

Ogulite mrkvu, sitno nasjeckajte luk i pržite kiseli luk paradajz u biljnom ulju. U supu smo stavili prženje, sol, biber i dodajte svoje omiljene začine.

Češnjak sitno nasjeckajte, dodajte čorbi i izvadite čorbu sa vatra.

Prije posluživanja, ukrasite zelenilom.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: