Curry juha od bundeve s kokicama – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:David Maloche Vrijeme: 45 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. pire od bundeve
- 1/2 žlice. masna krema
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac
- 2 srednje poriluk (bijeli i svijetlozeleni dijelovi), tanki nasjeckajte i dobro isperite
- 2 režnja belog luka, sjeckani
- 1 kašika. l nasjeckani oguljeni svježi đumbir
- 2 kašike kašike kari u prahu
- 2,5 tbsp. kokice bez dodataka
- 1 litra pileći juha
- Sok od limete
Recepti s sličnim sastojcima: pire od bundeve, vrhnje, por, češnjak, korijen đumbira, sok limete, curry, kokice
Priprema recepta:
- U srednjoj posudi istopite puter. Dodaj poriluk i pržite oko 5 minuta. Dodajte beli luk, đumbir i prah curry i kuhajte, miješajući, oko 1 min. prije arome. Dodajte 2 kašike. kokica i sve dobro izmešajte.
- Dodajte čorbu, bundevu i masnu kremu. Donesite kuhati. Kuhajte dok poriluk bude vrlo nježan i kokice odvojiti će se od koštica (oko 15 minuta). Pire supa ručnim mikserom ili u kombajne Dodajte sok od limete i sol po ukusu. Ako potrebno je dodati pola čaše vode. Poslužite u zdjelicama za supu sa preostali kokice kao ukras, i dosa palačinke.
