Prečišćeni pasulj – detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa друзьями: 
Time: 30min Teškoća: lako Serviranje: 3 Recepti koriste dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr konzervirani pinto pasulj, ocijedite fizionicu i isprati
- 3 žlice. l maslinovo ulje
- 1/2 srednjeg luka, nasjeckanog
- 4 češnja luka, mlevena
- 1 kašika kašike mljeveni korijander
- 1/2 žlice mleveni kumin
- 2/3 do 1 tbsp. pileći juha
- 1 kašika. l sjeckani cilantro
Recepti sa sličnim sastojcima: Pinto grah, luk, beli luk, korijander, kumin, pečeni grah, kilantro
Priprema recepta:
- Odvojite otprilike trećinu graha. Nasjeckajte ostatak pasulja srednja posuda sa velikom vilicom. Odložite. Na srednjem zagrejati ulje posudu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i pržite dok lagano smeđa, oko 4 minute Dodajte beli luk i nastavite. Kuvajte, miješajući, dok se malo ne prži. Dodaj začinite i kuhajte dok aromatizira oko 1 min.
- Dodajte kašiku pasulja i polovinu kašike. Kuhajte često mešajući dok se malo ne zgusne oko 5 minuta. Dodaj odložena trećina graha i preostalo dovoljno juha. Pirjajte dok grah ne porumeni raspadaće se, ali ne dovode do pastoznog stanja (oko 2 min.). Dodajte so i biber po ukusu. Promiješajte s cilantrom i poslužite.Pokušajte skuhati prečišćeni grah za ovo recept, uz dodatak ostalih začina.
