Portugalska zelena supa „Caldo Verde“ – detaljan prijať prípravu. 
Time: 50 min Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. oguljen i tanko narezan krompir Idaho
- 170 gr tanko narezane chorizo kobasice
- 450 gr kupus od kelja (isperite, izrežite debele stabljike i na tanko isjeckati)
- 1/4 Art. maslinovo ulje
- 1 kašika. sjeckani luk
- 2 kašike kašike sjeckani bijeli luk
- 2 l voda
- Sol i mljeveni crni biber
Recepti sa sličnim sastojcima: žuti krompir, chorizo kobasica, kelj, luk, beli luk
Priprema recepta:
- U srednje velikoj loncu zagrejte 3 kašike. l maslina ulje, stavite luk i beli luk i pržite ih 2-3 minuta, dok ne provri postat će transparentna. Ne dozvolite im da pocrne. Dodajte krompir i vode. Pokrijte tavu i pirjajte na srednje jakoj vatri мин.
- Za to vrijeme pržite kobasicu u tavi dok se ne otopi najviše masti. Osušite, uštedite masnoću. Kada će biti krompira meko, izmiksajte ga s drobljenjem pravo u tavu. Dodajte u supu kobasica, pa kelj. Kuhajte 5 minuta. Dodajte preostalo maslinovo ulje i začine. Rasporedite u zdjele i služiti.
