Portugalska zelena supa “Caldo Verde”

Portugalska zelena supa „Caldo Verde“ – detaljan prijať prípravu. Fotografija portugalske zelene supe Time: 50 min Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 2 žlice. oguljen i tanko narezan krompir Idaho
  • 170 gr tanko narezane chorizo kobasice
  • 450 gr kupus od kelja (isperite, izrežite debele stabljike i na tanko isjeckati)
  • 1/4 Art. maslinovo ulje
  • 1 kašika. sjeckani luk
  • 2 kašike kašike sjeckani bijeli luk
  • 2 l voda
  • Sol i mljeveni crni biber

Recepti sa sličnim sastojcima: žuti krompir, chorizo kobasica, kelj, luk, beli luk

Priprema recepta:

  1. U srednje velikoj loncu zagrejte 3 kašike. l maslina ulje, stavite luk i beli luk i pržite ih 2-3 minuta, dok ne provri postat će transparentna. Ne dozvolite im da pocrne. Dodajte krompir i vode. Pokrijte tavu i pirjajte na srednje jakoj vatri мин.
  2. Za to vrijeme pržite kobasicu u tavi dok se ne otopi najviše masti. Osušite, uštedite masnoću. Kada će biti krompira meko, izmiksajte ga s drobljenjem pravo u tavu. Dodajte u supu kobasica, pa kelj. Kuhajte 5 minuta. Dodajte preostalo maslinovo ulje i začine. Rasporedite u zdjele i služiti.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: