Riblji umak „Nyok Cham“ – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: шеф-поварCorinna Trang Time: – U receptima se koriste izmjereni spremnici zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 5 žlica. l šećer
- 3 žlice. l voda
- 1/3 Art. Vijetnamska riba umak (Nuong Nam)
- 1/2 žlice. sok od limete ili limuna
- 1 velika sjeckana češnja češnjaka
- 1 (ili više) oguljenih i nasjeckanih tajlandskih paprika čili ili paprika sa ptičjim očima
- 1 oguljena, nasjeckana na tanke kolutove i oprana (per fakultativno) šalotke
Recepti s sličnim sastojcima: riblji umak, sok od limete, biber čili, šalotka, beli luk
Priprema recepta:
- U posudi pomiješajte šećer, vodu, riblji sos i sok od limete. Mešajte dok se šećer potpuno ne otopi. Dodaj beli luk, paprika čilija i šalotka. Ostavite stajati 30 prije posluživanja. min
